ANTIPASTI
Il rustico di affettati misti, formaggio, crostini e piada farcita € 30.00
Tagliere di affettati misti con formaggio pecorino € 19.00
Piadine farcite a piacere € 9.00
Crostini misti caldi e freddi € 7.00
Crostini con i maghetti € 7.00
Crostini con lardo di colonnata € 9.00
PRIMI PIATTI
Strozzapreti celestiali € 10.00
(ragù, erbe aromatiche, prosciutto crudo e panna)
Strozzapreti sangiovesa € 11.00
(salsiccia, radicchio rosso e vino sangiovese)
Tagliatelle al ragù € 10.00
Tagliatelle con sugo di maghetti € 10.00
Tagliatella con salsiccia e funghi misti con porcini (*) € 10.00
Tagliatelle con i fagioli € 9.00
Gnocchi incavolati neri € 10.00
(salsiccia, cavolo cappuccio rosso, peperoncino, panna)
Gnocchi gongorzola e noci € 11.00
Gnocchi con sugo di anatra € 10.00
Ravioli formaggio di fossa di sogliano e pinoli tostati € 12.00
Ravioli funghi misti e porcini (*) € 11.00
Ravioli alla parmigiana € 10,00
(pomodoro, basilico, melamnzane fritte)
Passatelli con fonduta di formaggi misti e funghi (*) € 13.00
Polenta con fonduta di formaggi misti e funghi (*) € 13.00
Polenta con sugo di ragù o maghetti € 9.00
Coperto € 2.50
(*) Indica che il prodotto potrebbe essere surgelato.
Importante !!! Comunicare eventuali allergie o intolleranze.
SECONDI PIATTI
Il rustico di affettati misti, formaggio, crostini e piada farcita € 30.00
Pollo alla diavola (½ pollo cotto a legna con olio e limone) € 13.00
Coniglio in porchetta con finocchietto selvatico € 11.00
Salsiccia alla griglia fatta in casa € 10.00
Grigliata mista (salsiccia, castrato, pancetta, costarelle) € 17.00
Castrato alla griglia € 18.00
Fegatelli di maiale con rete e alloro € 10.00
Filetto di scottona (300 gr.) € 21.00
Tagliata di scottona (costata da 1 kg.) € 4.50 al hg
Fiorentina di scottona (1 kg.) € 4.50 al hg
Sandokan (toscana da kg. 3.300 in su) € 4.50 al hg
Stracotto di brasato con ristretto di Barolo docg € 18.00
Trippa (chiedere se disponibile) € 11.00
CONTORNI
Patate al forno con aglio in camicia e rosmarino fresco € 4.50
Erbe cotte miste ripassate con aglio e peperoncino € 5.00
Grate’ misto di peperoni, melanzane e pomodori € 4.50
Verdure grigliate alla piastra € 4.50
Insalata verde o mista € 4.50
GLI SPECIALI
Su ordinazione (almeno 3 giorni prima)
Tartare di scottona € 26.00
(con salse di accompagno, cialda di grana e verdurine fresche)
Piccione ripieno cotto al forno € 26.00
Oca in porchetta cotta al forno (almeno 4 persone) prezzo in base al peso dell’oca
Spiedone di carne mista e contorni misti € 76.00/256.00
(minimo 4 persone, massino 12)
Maiale in osso cotta a legna (minimo 20 persone) 20/26 kg.Prezzo in base al peso
Supplemento di euro (Condimenti di tagliate, filetto € 3.00